Pranzo di Pasqua

Aperitivo di benvenuto con Alta Langa Rosé 2019 az. Massimo Rivetti

Baccalà in due consistenze
Noce di vitello cotta a bassa temperatura con fave e piselli
Insalatina d’asparagi, fonduta di grana e tuorlo d’uovo fritto

Tortelli ai carciofi, fonduta di tomino di Melle e guanciale

Cosciotto d’agnello farcito alle erbette con contorno di verdure

Mandorla, albicocca e amaretto
Colomba di nostra produzione

€ 45,00 bevande escluse